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多項(xiàng)選擇題

對(duì)食品流通企業(yè)從業(yè)人員的管理，主要分為（）兩大部分。

A.個(gè)人健康管理
B.崗位培訓(xùn)
C.最低學(xué)歷要求

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多項(xiàng)選擇題

采購食品原料時(shí)的索證，其作用是（）

A.確認(rèn)供貨者資質(zhì)
B.確認(rèn)質(zhì)量
C.確認(rèn)來源

多項(xiàng)選擇題

禁止在食用鹽市場(chǎng)上銷售的鹽制品，包括（）

A.不符合食用鹽衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的原鹽和加工鹽
B.土鹽、硝鹽
C.工業(yè)廢渣、廢液所制鹽