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判斷題

餐飲服務提供者應當按照許可范圍依法經(jīng)營，并在就餐場所醒目位置懸掛或者擺放《餐飲服務許可證》。

答案：正確

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貯存食品的場所及運輸食品的車輛不得存放或者殘留農(nóng)藥、化肥等有毒有害物質(zhì)，并符合保證食品安全所需的溫度、濕度及其他要求。

答案：正確

制作的現(xiàn)榨果蔬汁和水果拼盤可隔餐供應。

答案：錯誤