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判斷題

從物流環(huán)節(jié)上分，食品經(jīng)營者包括銷售、儲存、保管、運輸?shù)慕?jīng)濟實體，也包括食品的經(jīng)營性使用單位。

答案：正確

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在食品安全知識培訓(xùn)效果檢查中考核不合格者，應(yīng)離崗學(xué)習(xí)。

答案：正確

食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的蟲鼠害控制應(yīng)以藥物方法為首選，其次可選用器械方法等。

答案：錯誤