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判斷題

中國飲食文化發(fā)展豐富過程的本身就是一種美的創(chuàng)造活動，因而具有很高的意義。

答案：錯誤

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烹飪是科學與美學的綜合，技術(shù)與藝術(shù)的統(tǒng)一。

答案：正確

烹飪既是一門嚴肅的科學，又是一門精妙的藝術(shù)。

答案：正確