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判斷題

通過(guò)對(duì)菜點(diǎn)的排列組合，表現(xiàn)筵席的藝術(shù)節(jié)奏感與旋律感，從而將飲食美充分地表現(xiàn)出來(lái)。

答案：正確

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筵席設(shè)計(jì)水平高低的表現(xiàn)為菜肴。

答案：錯(cuò)誤

由于筵席是為宴飲的聚會(huì)而設(shè)的，現(xiàn)在常將"筵席"寫作"宴席"了。

答案：正確