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判斷題

高頻電磁灶的臺(tái)面是一塊高強(qiáng)度、耐沖擊的陶瓷平板，下面是平底鍋。

答案：錯(cuò)誤

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烹飪是獲得良好營(yíng)養(yǎng)的主要手段和有效保證。

答案：正確

糧谷類(lèi)中小米的色氨酸含量最高，并且在競(jìng)爭(zhēng)進(jìn)入大腦的時(shí)候和其他營(yíng)養(yǎng)素相比處于優(yōu)勢(shì)，所以小米被譽(yù)為催眠冠軍食品。

答案：正確