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判斷題

英式菜的主要特點(diǎn)是口味清淡、油少不膩。

答案：正確

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英國(guó)的傳統(tǒng)早餐以內(nèi)容豐富著稱，歐洲大陸一些國(guó)家稱之為豐盛的早餐。

答案：正確

在現(xiàn)代法國(guó)菜中，突出了菜的原色、原味，特別突出的是沙司的制作。

答案：正確