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單項選擇題

食用色素按來源和性質(zhì)可分為（）兩種。

A.食用性天然色素、食用性人工色素
B.食用人工色素、食用性合成色素
C.食用性合成色素、食用性簡單色素
D.食用性合成色素、食用性天然色素

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單項選擇題

瓊脂又稱為（）。

A.涼粉、瓊膠、凍粉
B.洋菜、瓊膠、凍粉
C.瓊膠、涼粉、凍粉
D.凍粉、涼粉、洋菜

單項選擇題

在商品經(jīng)濟條件下，衡量質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的尺度是（）。

A.生產(chǎn)時間
B.所用的原料
C.價格
D.價值