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單項選擇題

直接滴定法測定還原糖時，要求樣液濃度為（）左右，與葡萄糖標準溶液的濃度相近。

A.0.10%
B.1%
C.0.1‰
D.0.20%

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單項選擇題

測定含有能被水解為還原糖的多糖含量很高的樣品中的淀粉，宜采用以下哪種方式水解淀粉（）

A.酸水解
B.酶水解
C.先用酸，再用酶水解
D.先用酶，再用酸水解

單項選擇題

測乳糖含量時，費林氏液必須控制在內(nèi)（）沸騰。

A.5min
B.4min
C.3min
D.2min