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問答題
【簡(jiǎn)答題】園藝產(chǎn)品采后生理病害的癥狀及發(fā)生原因？
答案：
生理病害的癥狀多在產(chǎn)品表面出現(xiàn)凹陷斑、水漬斑、褐變（有內(nèi)部褐變和表皮褐變）、異臭以及不能正常成熟等，使商品價(jià)值下降甚至完...
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問答題
【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述蒸騰對(duì)園藝產(chǎn)品采后的影響
答案：
園藝產(chǎn)品蒸騰失水最明顯的變化是失重失鮮，失重亦稱自然損耗，包括水分和千物質(zhì)兩方面的減少，其中主要是失水。失鮮是質(zhì)量方面周...
填空題
園藝產(chǎn)品貯藏技術(shù)主要包括：（）、（）、（）、（）、（）、（）。
答案：
簡(jiǎn)易貯藏；通風(fēng)貯藏庫(kù)；機(jī)械冷藏；氣調(diào)貯藏；減壓貯藏；其他貯藏技術(shù)
