單項選擇題

為正確反映食品中各種菌的存在情況，下列描述中，不正確的是（）

A.檢驗中所需玻璃儀器必須是完全滅菌的
B.作樣品稀釋的液體，每批都要有空白
C.每遞增稀釋一次，必須另換一支滅菌吸管
D.加入平皿的檢樣稀釋液有時帶有檢樣顆粒，為避免與細菌菌落混淆，可做一檢樣與瓊脂混合平皿，同樣條件下培養(yǎng)作為對照

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單項選擇題

在沙門氏菌檢驗中，為了驗證培養(yǎng)物是否是沙門氏菌，必須要做的五項生化試驗是（）

A.硫化氫試驗，靛基質(zhì)試驗、尿素酶試驗、KCN試驗、氨基酸脫氨酶試驗
B.硫化氫試驗，靛基質(zhì)試驗、尿素酶試驗、KCN試驗、氨基酸脫羧酶試驗
C.硫化氫試驗，靛基質(zhì)試驗、甲基紅試驗、KCN試驗、氨基酸脫羧酶試驗
D.硫化氫試驗，靛基質(zhì)試驗、甲基紅試驗、KCN試驗、氨基酸脫氨酶試驗

單項選擇題

溶血性鏈球菌是（）球菌。

A.革蘭氏陽性
B.革蘭氏陰性
C.嗜中性
D.嗜堿性

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為正確反映食品中各種菌的存在情況，下列描述中，不正確的是（）

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在沙門氏菌檢驗中，為了驗證培養(yǎng)物是否是沙門氏菌，必須要做的五項生化試驗是（）

溶血性鏈球菌是（）球菌。

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為正確反映食品中各種菌的存在情況，下列描述中，不正確的是（）

在沙門氏菌檢驗中，為了驗證培養(yǎng)物是否是沙門氏菌，必須要做的五項生化試驗是（）