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單項選擇題

高溫保管法，可以把原料中的作用良好，運轉正常破壞，防止原料因自體分解（）而變質。

A.養(yǎng)分
B.酶
C.組織
D.蛋白質

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單項選擇題

給旅客造成損失或發(fā)生旅客意外傷害，要本著對旅客（）的態(tài)度，按規(guī)定及時妥善處理。

A.誠實
B.負責
C.公正

單項選擇題

鍋爐不缺煤、缺水，達到規(guī)定標準，各種配件作用良好；焚火工具齊全；準確掌握（）和車廂儲水量。

A.鍋爐溫度
B.燃煤存量
C.鍋爐水量