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單項選擇題

長相思（Sauvignon Blanc）葡萄酒的甜度、酸度和香氣通常是（）。

A.干型-高酸-綠色水果
B.中甜-低酸-綠色水果
C.干型-高酸-肉類香氣
D.中甜-低酸-肉類香氣

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單項選擇題

在智利，佳美娜（Carmenere）經(jīng)常與哪一個葡萄品種混釀（）。

A.歌海娜
B.黑比諾
C.梅洛
D.金粉黛

單項選擇題

在香檳生產(chǎn)中，disgorge指的是（）。

A.混合靜止葡萄酒
B.把酵母沉淀物移到瓶頸
C.把酵母沉淀物移除出瓶子
D.增加糖和酵母到靜止葡萄酒中