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判斷題

食品出廠檢驗(yàn)記錄應(yīng)當(dāng)真實(shí)，保存期限不得少于一年。

答案：錯(cuò)誤

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沒(méi)有食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)或者地方標(biāo)準(zhǔn)的，應(yīng)當(dāng)按照國(guó)家規(guī)定制定企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)當(dāng)報(bào)省衛(wèi)生行政部門備案。

答案：正確

食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)當(dāng)經(jīng)政府審查通過(guò)。

答案：錯(cuò)誤