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判斷題

食品污染是指食品受到有害物質(zhì)的侵襲，致使食品質(zhì)量的安全性、營養(yǎng)性或感官性發(fā)生改變的過程。

答案：正確

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食品生產(chǎn)企業(yè)不得使用過期的、失效的、變質(zhì)的、污穢不潔、陳化的、回收的或非食用的原材料生產(chǎn)加工食品。

答案：正確

用于食品包裝的材料必須清潔、無毒、無害，符合國家法律、法規(guī)的規(guī)定及強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)要求。

答案：正確