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單項(xiàng)選擇題

人每天都要補(bǔ)充一定數(shù)量的蛋白質(zhì)，理由是（）

A.每天都有蛋白質(zhì)需要更新
B.蛋白質(zhì)是生長(zhǎng)發(fā)育所必需的主要物質(zhì)
C.蛋白質(zhì)在體內(nèi)不能貯存
D.蛋白質(zhì)不能全部由脂肪和糖類在人體內(nèi)轉(zhuǎn)變而成

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單項(xiàng)選擇題

魚松屬于其他水產(chǎn)加工品中（）申證單元。

A.水產(chǎn)調(diào)味品
B.水生動(dòng)物油脂及制品
C.風(fēng)味魚制品
D.水產(chǎn)深加工品

單項(xiàng)選擇題

不屬于生產(chǎn)冷調(diào)韌糕類糕點(diǎn)必備生產(chǎn)設(shè)備的是（）

A.和面機(jī)
B.包裝機(jī)
C.醒發(fā)箱
D.成型機(jī)