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多項(xiàng)選擇題

《乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管理?xiàng)l例》指出：乳品質(zhì)量安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)當(dāng)包括：乳品中的致病性微生物、農(nóng)藥殘留、（）以及其他危害人體健康物質(zhì)的限量規(guī)定。

A.酸度
B.獸藥殘留
C.重金屬
D.糖分

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多項(xiàng)選擇題

《乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管理?xiàng)l例》指出：奶畜養(yǎng)殖者、（）對(duì)其生產(chǎn)、收購(gòu)、運(yùn)輸、銷(xiāo)售的乳品質(zhì)量安全負(fù)責(zé)，是乳品質(zhì)量安全的第一責(zé)任者。

A.生鮮乳收購(gòu)者
B.乳制品生產(chǎn)企業(yè)
C.乳制品銷(xiāo)售者
D.乳制品消費(fèi)者

多項(xiàng)選擇題

《食品安全法》要求：食品生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)依照食品安全標(biāo)準(zhǔn)關(guān)于食品添加劑的品種、（）的規(guī)定使用食品添加劑。

A.性質(zhì)
B.使用范圍
C.性狀
D.用量