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判斷題

不得使用乳或乳制品以外的動物性蛋白質(zhì)或其他非食用原料制成的產(chǎn)品作為生產(chǎn)原料。

答案：正確

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食品生產(chǎn)許可證制度的發(fā)證檢驗由國家質(zhì)檢總局或省級質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局指定的檢驗機構(gòu)實施。

答案：正確

以發(fā)證檢驗中，企業(yè)使用了某種食品添加劑而在食品標簽上未注明的，檢驗機構(gòu)一旦檢出，則判為發(fā)證檢驗不合格。

答案：正確