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判斷題

各種配料應(yīng)按制造或加工食品時加入量的遞減順序一一排列，加入量不超過3%的配料可以不按遞減順序排列。

答案：錯誤

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既是食品又是藥品的食藥兩用的物質(zhì)，可以作為食品的原料或配料在食品中使用，但不得宣傳、標(biāo)注治療功效；國家規(guī)定的可用于保健食品的物品，只能在保健食品中使用。

答案：正確

對于已取得“健字號”、“準(zhǔn)字號”的食品、保健食品可以按加工食品的要求取得食品生產(chǎn)許可證。

答案：錯誤