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判斷題

食品生產(chǎn)企業(yè)使用食品添加劑必須到當?shù)刭|(zhì)量技術監(jiān)督局登記備案。

答案：正確

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在沒有食品安全國家標準和地方標準的情況下，生產(chǎn)者必須制定企業(yè)標準。

答案：正確

食品質(zhì)量安全是指質(zhì)量狀況對食用者健康、安全的保證程度，它包括食品的理化、感官、衛(wèi)生、標簽等多項內(nèi)容。

答案：正確