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單項(xiàng)選擇題

（）的多少，標(biāo)志著食品的污染程度。

A.菌落總數(shù)
B.大腸菌群
C.霉菌
D.酵母菌

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單項(xiàng)選擇題

檢測(cè)人員在進(jìn)入無(wú)菌室后，必須用（）對(duì)手進(jìn)行消毒。

A.95%的酒精
B.60%的酒精
C.75%的酒精
D.肥皂水

單項(xiàng)選擇題

相同色澤著色劑在混合使用時(shí)，各自用量占其最大使用量的比例之和不應(yīng)超過（）

A.0.5
B.1
C.2
D.5