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單項選擇題

食品檢驗員在檢測食品中的色素含量時，對于天然色素和合成色素，以下哪種說法是正確的（）？

A.天然色素和合成色素的安全性相同
B.天然色素的安全性高于合成色素
C.合成色素的安全性高于天然色素
D.天然色素和合成色素的安全性無法比較

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單項選擇題

食品檢驗員在進行食品檢驗時，對于檢測結果的記錄和報告，以下哪項是正確的（）？

A.檢測結果只需口頭報告
B.檢測結果可以隨意修改
C.檢測結果必須準確、完整、及時地記錄
D.檢測結果只需記錄主要數(shù)據

單項選擇題

關于食品中重金屬的測定，以下哪項技術是不常用的（）？

A.原子吸收光譜法
B.原子熒光光譜法
C.高效液相色譜法
D.電感耦合等離子體質譜法