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單項(xiàng)選擇題

傳統(tǒng)的烤是將原料加工處理后放入爐具中，利用（），使原料成熟的方法。

A.燃料
B.鐵板
C.水蒸氣
D.熱空氣傳熱

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單項(xiàng)選擇題

烹蝦球的制作流程是初加工→改刀→上漿→劃油→（）成菜。

A.收汁
B.烹汁
C.調(diào)味
D.定色

單項(xiàng)選擇題

社會主義道德建設(shè)的基本要求是：愛祖國、（）、愛勞動、愛科學(xué)、愛社會主義。

A.熱愛黨
B.愛學(xué)習(xí)
C.愛生活
D.愛人民