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()的寬度兩端形成弓形弧度,長度不超過5~6cm,適用于“瓦塊魚”的生坯加工。
A.菱形塊
B.骨牌塊
C.劈柴塊
D.瓦形塊
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單項選擇題
瓦形塊取自魚體的自然形態(tài),采用()使之正反兩端具有較大坡度截面,而相對變薄。
A.直刀法
B.斜刀法
C.平刀法
D.排刀法
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單項選擇題
()取自魚體的自然形態(tài),采用斜刀法使之正反兩端具有較大坡度截面,而相對變薄。
A.瓦形塊
B.骨牌塊
C.劈柴塊
D.菱形塊
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