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判斷題

膳食纖維主要來源于植物性食物，如糧谷類、蔬菜水果等。

答案：正確

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脂肪的膳食來源有以下幾種途徑：動物油、植物油、奶油、蛋黃、肉類、魚類等，也可在一定條件下由攝入的醣類和蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化而來。

答案：正確

單項選擇題

陽光消毒主要是利用陽光中的紫外線和自然熱力的殺菌作用，適用于（）等物品。

A.書報
B.被褥、床墊
C.毛毯
D.以上都是