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判斷題

糖比脂肪和蛋白質(zhì)易消化吸收，產(chǎn)熱快，耗氧少，且在有氧或缺氧條件下均可分解供能。

答案：正確

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把多種食物蛋白混合食用，即可提高蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

答案：正確

脂肪被稱為是體內(nèi)的“燃料庫(kù)”，是人體能量的重要來(lái)源，所以運(yùn)動(dòng)員膳食中應(yīng)提供較豐富的脂肪。

答案：錯(cuò)誤