A.開(kāi)展大學(xué)生營(yíng)養(yǎng)狀況調(diào)查
B.在大學(xué)生食堂里進(jìn)行三色食品營(yíng)養(yǎng)管理
C.在大學(xué)生食堂里進(jìn)行發(fā)放所點(diǎn)菜肴價(jià)格和營(yíng)養(yǎng)點(diǎn)數(shù)的飯菜賬單
D.在大學(xué)生食堂里進(jìn)行發(fā)放所點(diǎn)菜肴質(zhì)量分析和價(jià)格的飯菜賬單
E.開(kāi)展大學(xué)生營(yíng)養(yǎng)知識(shí)課程

A.馬鈴薯儲(chǔ)藏在干燥陰涼處
B.烹調(diào)時(shí)加蘇打
C.烹調(diào)時(shí)加醋
D.食用前去皮
E.采用高溫油炸的烹調(diào)方法制作馬鈴薯菜肴