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問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)答高蛋白膳食膳食原則?

答案: 膳食原則:
(1)有足夠的碳水化合物以保證蛋白質(zhì)充分利用和儲(chǔ)備,脂肪適量,富含蛋白質(zhì),食物中應(yīng)多選用瘦肉類、魚...
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問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)答高蛋白膳食的適用范圍?

答案:

適用范圍:營(yíng)養(yǎng)不良, 貧血患者,大手術(shù)前后,腎病綜合癥患者,消耗性疾病如結(jié)核病、燒傷患者、癌癥,慢性肝炎,肝硬化腹水者。

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【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)答全流食膳食原則?

答案: 膳食原則:
(1)食物為流體,極易消化,易吞咽,甜咸相間,避免使用一切刺激性食品及調(diào)味品;
(2)本...
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