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問答題

【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)答我國對(duì)保健食品的要求？

答案： 1、經(jīng)必要的動(dòng)物或人群功能實(shí)驗(yàn)，證明其具有明確、穩(wěn)定的保健作用。
2、各種原料及其產(chǎn)品必須符合食品衛(wèi)生要求，對(duì)...

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答案：必需脂肪酸與類脂代謝關(guān)系密切，對(duì)膽固醇代謝尤為重要，膽固醇與必需脂肪酸結(jié)合后在體內(nèi)運(yùn)轉(zhuǎn)，進(jìn)行代謝，缺乏必需脂肪酸，膽固醇...

【簡(jiǎn)答題】維生素A、D、K在體內(nèi)缺乏時(shí)最早出現(xiàn)的癥狀？

答案：維生素A缺乏最早出現(xiàn)的癥狀是暗適應(yīng)能力降低，嚴(yán)重者為夜盲癥和干眼病。維生素D缺乏在嬰兒時(shí)期出現(xiàn)佝僂病、成人為骨質(zhì)軟化癥、...