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單項選擇題

（）是指餐飲企業(yè)管理的重要職能之一，是滿足顧客需求以獲得經(jīng)濟效益的經(jīng)營管理活動過程。

A.餐飲管理
B.餐飲營銷
C.營銷渠道
D.營銷策略

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單項選擇題

我國城市的家庭餐飲市場主要是（），它是大眾化市場的主體，是餐飲業(yè)值得考慮的目標市場。

A.大家庭市場
B.小家庭市場
C.單親家庭市場
D.單身市場

單項選擇題

發(fā)達國家很重視發(fā)展所謂的“銀發(fā)產(chǎn)業(yè)”對于餐飲企業(yè)來說他們針對的是（）市場。

A.中年人
B.青年人
C.老年人
D.兒童