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多項(xiàng)選擇題

食品安全危害可分為哪三類？（）

A.生物危害
B.物理危害
C.化學(xué)危害
D.自然危害

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單項(xiàng)選擇題

正常質(zhì)量波動(dòng)是（）。

A.原料質(zhì)量不合格
B.檢測錯(cuò)誤
C.檢測誤差
D.工人過度疲勞

單項(xiàng)選擇題

下列哪項(xiàng)水果罐頭加工技術(shù)涉及生物安全問題？（）

A.冷卻
B.水果去皮、核
C.貼商標(biāo)
D.熱加工