單項選擇題

企業(yè)SSOP文件要求必須注明的項目包括（）。

A.業(yè)主和經(jīng)理本人簽名、洗滌液名稱、洗滌液溫度、消毒劑名稱和記錄文件名稱
B.洗滌液名稱、洗滌液溫度、消毒劑名稱、熱燙消毒溫度和記錄文件名稱
C.業(yè)主和經(jīng)理簽名、洗滌液名稱/溫度、消毒劑名稱/溫度和記錄文件名稱
D.業(yè)主和經(jīng)理簽名、洗滌液名稱、洗滌液溫度和消毒劑名稱

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單項選擇題

GMP要求食品生產(chǎn)企業(yè)具備的條件不包括下列中的哪一項？（）

A.良好的生產(chǎn)設(shè)備
B.有經(jīng)驗的操作人員
C.完善的質(zhì)量管理
D.嚴格的檢測系統(tǒng)

單項選擇題

以下選項哪個是食品安全化學(xué)危害？（）

A.蟑螂
B.氯霉素
C.BSE病毒
D.沙門氏菌

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GMP要求食品生產(chǎn)企業(yè)具備的條件不包括下列中的哪一項？（）

以下選項哪個是食品安全化學(xué)危害？（）

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企業(yè)SSOP文件要求必須注明的項目包括（）。

GMP要求食品生產(chǎn)企業(yè)具備的條件不包括下列中的哪一項？（）

以下選項哪個是食品安全化學(xué)危害？（）