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多項(xiàng)選擇題

維生素C在體內(nèi)可（）

A、參加羥化作用
B、參加抗氧化作用
C、促進(jìn)鐵的吸收
D、促進(jìn)膽固醇的代謝

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小兒機(jī)體對(duì)能量的需要同成人一樣包括四個(gè)方面。()

答案：錯(cuò)誤

問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】牛乳成分與人乳比較有哪些特點(diǎn)?

答案： (1)牛乳含酪蛋白較多，不易消化吸收。其中酶、免疫球蛋白及不飽和的乳鐵蛋白含量較少。(2)牛乳脂肪中，不飽和的必需脂肪酸...