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填空題

小兒總能量的10%～15%來(lái)自，35%～50%來(lái)自，50%～60%來(lái)自____。

答案：蛋白質(zhì)；脂肪；碳水化合物

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牛乳最大的缺點(diǎn)在于__________，故牛乳喂養(yǎng)嬰兒患傳染病的機(jī)會(huì)較多。

答案：缺乏各種免疫因子

合理的膳食一般要求全日蛋白質(zhì)攝入量應(yīng)達(dá)到推薦的同齡兒供給量的__以上，且動(dòng)物性蛋白質(zhì)和大豆蛋白應(yīng)占總蛋白的。說(shuō)明蛋白質(zhì)攝入不足。

答案： 80%；50%；<70℅