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填空題

種子制備一般包括兩個(gè)過程，即（）和（）。

答案：孢子制備過程；種子制備過程

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如何提供發(fā)酵產(chǎn)量高，生產(chǎn)性能穩(wěn)定，數(shù)量足而且不被其經(jīng)雜菌污染的生產(chǎn)菌種，是種子制備工藝的（）。

答案：關(guān)鍵

菌種的（）是發(fā)酵生產(chǎn)的第一道工序，該工序又稱為種子制備。

答案：擴(kuò)大培養(yǎng)