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判斷題

植物產(chǎn)生的蒜素、魚腥草素，動(dòng)物產(chǎn)生的魚素等都屬于抗生素。

答案：正確

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在好氧發(fā)酵中，溶解氧的變化受供氧和需氧兩個(gè)方面的影響，在供氧條件不變時(shí)，菌生長(zhǎng)越活躍，則發(fā)酵液中的溶解氧就越大。

答案：錯(cuò)誤

當(dāng)微生物生長(zhǎng)達(dá)到穩(wěn)定時(shí)，表明細(xì)胞不再生長(zhǎng)，不消耗培養(yǎng)基中的營(yíng)養(yǎng)成分。

答案：錯(cuò)誤