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判斷題

磷酸鹽是谷氨酸發(fā)酵過(guò)程中必需的。

答案：正確

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可用氯型強(qiáng)堿性陽(yáng)離子交換樹脂選擇性地提取賴氨酸。

答案：錯(cuò)誤

可用銨型強(qiáng)酸性陽(yáng)離子交換樹脂選擇性地提取賴氨酸。

答案：正確