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單項選擇題

維生素C遇熱和（）均能遭到刁；同程度的損失。

A、油
B、堿
C、酸
D、糖

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單項選擇題

10001U（國際單位）的維生素A相當(dāng)于（）微克的視黃醇。

A、300
B、400
C、500
D、600

單項選擇題

微量元素與蛋白質(zhì)和其他有機(jī)基團(tuán)結(jié)合，形成了酶、激素、（）等生物大分子，發(fā)揮著重要的生理生化功能。

A、n旦固醇
B、體液
C、維生素
D、細(xì)胞