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多項選擇題

細菌性食物中毒常見原因是（）。

A.生熟交叉污染
B.熟食品長時間存放在10℃至60℃之間
C.食品未燒熟煮透
D.進食未經(jīng)加熱處理的生食品

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多項選擇題

預防細菌性食物中毒的三項基本原則是（）。

A.加強有毒物的保管
B.防止食品受到細菌污染
C.控制細菌的繁殖
D.殺滅病原菌

多項選擇題

食物中毒的應急處置措施是（）。

A.立即停止食用可疑食品
B.及時去醫(yī)院就診
C.立即向當?shù)厥乘幈O(jiān)部門報告
D.保留好可疑食品、嘔吐物或糞便，以便于診斷