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單項(xiàng)選擇題

人們?cè)趶N房做菜時(shí),如果不小心把水滴進(jìn)熱油鍋中,常常會(huì)發(fā)生濺油的現(xiàn)象。這是因?yàn)椋ǎ?/h4>

A.水與油一起加熱產(chǎn)生了化學(xué)反應(yīng),釋放出熱量
B.水密度比油大而沸點(diǎn)比油低,會(huì)在油面下迅速汽化
C.油在加熱情況下與水相溶,更容易蒸發(fā)而產(chǎn)生氣泡
D.水在加熱時(shí)對(duì)流速度加快,與油發(fā)生摩擦而產(chǎn)生了熱量

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