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面團(tuán)調(diào)制時(shí)加鹽和糖主要是()
A.鹽起作用大
B.糖起作用大
C.二者兼而有之
D.兩者都不起作用
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50克以上的劑坯采用()
A.揪劑
B.剁劑
C.挖劑
D.切劑
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我國(guó)人民用來紀(jì)念屈原的食品是()
A.月餅
B.粽子
C.元宵
D.年糕
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