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多項(xiàng)選擇題

薺菜肉絲餡的豬肉應(yīng)選用哪個部位（）

A.夾心肉
B.里脊肉
C.外脊肉
D.后肘肉

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多項(xiàng)選擇題

能用于食品表面裝飾的兩種食糖是（）

A.白砂糖
B.綿白糖
C.赤砂糖
D.冰糖

多項(xiàng)選擇題

清素餡兩種常用的調(diào)味原料不能用的是（）

A.蔥
B.姜
C.味精
D.香油