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問答題
【簡答題】簡述食品安全管理員的基本職責(zé)包括哪些
答案：
1.組織制定食品安全事故處置方案
2.建立食品安全檢查及從業(yè)人員健康、培訓(xùn)等管理檔案
3.配合餐飲服...
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問答題
【簡答題】簡述除蟲滅害藥物使用的管理應(yīng)做到什么
答案：
1.使用殺蟲劑進(jìn)行除蟲滅害，應(yīng)由專人按照規(guī)定的使用方法進(jìn)行
2.使用后應(yīng)將所有設(shè)備、工具及容器徹底清洗
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