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填空題

食物中毒是指攝入了含有（）、（）有毒有害物的食品或者把（）當(dāng)作食品攝入后出現(xiàn)的非傳染性（不屬于傳染?。┑模ǎⅲǎ┘膊?。

答案：生物性；化學(xué)性；有毒有害物質(zhì)；急性；非急性

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食品安全事件是指（）、（）、（）等源于食品，對(duì)人體健康有危害或者可能危害的事件。

答案：食物中毒；食源性疾??；食品污染

應(yīng)急事件處置中現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查取證原件原物確有困難的，可由提交證據(jù)的（）在復(fù)制品、照片等物件上簽章，并注明“與原件（物）相同”字樣或文字說(shuō)明。

答案：單位或個(gè)人