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單項(xiàng)選擇題

下列中國地方豬種哪些是屬于華中型（）

A.榮昌豬
B.太湖豬
C.通城豬
D.民豬

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單項(xiàng)選擇題

豬屠宰測定時采用三點(diǎn)測膘，三個測定位點(diǎn)分別為肩部最厚處、胸腰椎結(jié)合處和（）。

A.腰薦椎結(jié)合處
B.最后薦椎處
C.最后胸椎處
D.薦部最厚處

單項(xiàng)選擇題

豬肉嫩度是用（）進(jìn)行測定的

A.倒數(shù)第2～3肋骨處的背最長肌
B.倒數(shù)第3～4肋骨處的背最長肌
C.最后胸椎處的背最長肌
D.腰大肌