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問答題

【簡答題】與陸生動物相比較,水生動物在對蛋白質(zhì)、碳水化合物和能量的需求方面有何特點?

答案: (1)能量:
魚蝦是變溫動物,故不需要消耗能量來維持恒定的體溫;
魚蝦生活在水中,依靠水的浮力,只需...
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問答題

【簡答題】簡述脂肪的營養(yǎng)功用。

答案: 供能;組織、細胞的構(gòu)成;某些維生素的溶劑;熱、電絕緣體;助沉浮;供EFA;作某些維生素和激素的合成原料。
問答題

【簡答題】簡述蛋白質(zhì)在魚蝦體內(nèi)的功能。

答案: 細胞原生質(zhì)的重要組成成分;組織生長、更新、修補的物質(zhì)來源;參與構(gòu)成酶、激素和部分維生素;為魚類提供能量;參與機體免疫;運...
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