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名詞解釋
脫氧包裝技術(shù)
答案：
在密封的包裝容器內(nèi)，使用脫氧劑去除包裝容器內(nèi)的氧氣，使被包裝物在氧濃度很低甚至幾乎無氧條件下保存。脫氧包裝克服了真空包裝...
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名詞解釋
氣調(diào)包裝技術(shù)
答案：
氣調(diào)包裝與真空包裝一樣，通常與冷藏相結(jié)合，冷藏基礎(chǔ)上的氣調(diào)包裝具有安全、衛(wèi)生、經(jīng)濟(jì)、保鮮效果良好等其他保鮮包裝所無法比擬...
名詞解釋
真空包裝技術(shù)
答案：
這種包裝技術(shù)可以減少包裝袋內(nèi)氧氣的含量，防止食品腐敗變質(zhì)。目前，多采用塑料及塑料與紙和鋁箔等復(fù)合軟包裝材料進(jìn)行真空包裝，...
