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填空題

水產(chǎn)品營銷可借鑒肉類產(chǎn)品營銷策略，實行（）和發(fā)展無公害水產(chǎn)品生產(chǎn)。

答案：分類營銷

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【簡答題】簡述肉類產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化與分級。

答案：

（1）育肥家畜等級；
（2）屠宰家畜與胴體等級；
（3）家畜等級標(biāo)準(zhǔn)的應(yīng)用。

【簡答題】影響肉類產(chǎn)品消費的主要因素有哪些？

答案：

（1）居民的可支配收入；
（2）居民的消費習(xí)慣與偏好；
（3）畜牧生產(chǎn)狀況與肉類產(chǎn)品供應(yīng)。