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多項選擇題

罐藏食品是指將食品原料經(jīng)過預處理，裝入容器，經(jīng)（）之后制成的食品。

A.殺菌
B.密封
C.冷卻
D.排氣

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單項選擇題

熱罐裝時，湯汁溫度不得低于（）。

A.80℃
B.70℃
C.60℃
D.50℃

單項選擇題

蘑菇、青豆罐頭加注的液汁應為（）。

A.清水
B.調(diào)味液
C.鹽水
D.糖液