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填空題

國務(wù)院衛(wèi)生行政部門承擔(dān)()職責(zé),負(fù)責(zé)()、()制定、()公布、()的資質(zhì)認(rèn)定條件和檢驗規(guī)范的制定,組織查處食品安全重大事故。

答案: 食品安全綜合協(xié)調(diào);食品安全風(fēng)險評估;食品安全標(biāo)準(zhǔn);食品安全信息;食品檢驗機(jī)構(gòu)
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【簡答題】簡述《食品安全法》范圍

答案: 食品生產(chǎn)和加工(以下稱食品生產(chǎn)),食品流通和餐飲服務(wù)(以下稱食品經(jīng)營);食品添加劑的生產(chǎn)經(jīng)營;用于食品的包裝材料、容器、...
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